Croissant
El croissant es famoso por su compleja y tradicional elaboración. Las numerosas capas de pasta laminada, una técnica que requiere paciencia y habilidad, son las responsables de su textura escindible y crujiente. Este proceso de laminación, que involucra mantequilla y dobleces repetidas, es el que crea las capas delicadas que hacen que el croissant sea tan distintivo.
